2017年5月3日（水）手揉み勉強会（15)

2017年05月07日 23:24

新茶の手揉み。
今年は新茶が遅れて５月に入ってからの手揉みとなりました。
まずは、手摘みから。ほいろ３台分の7.5キロの生葉を摘みました。
被覆もしたので色合いも良いお茶です。

自然仕立ての手摘み	蒸しの作業	新茶の手揉みは気合が入ります